酸菜煮水豆腐

眾所周知坤次，五味是指：酸、甜、苦、辣、咸，酸在其中居首。這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的化學(xué)物質(zhì)卸窿，在我們的日常生活的飲食中是多么有趣的味道，又是多么奇妙的感覺(jué)惑膀。人們都喜歡它唐肩，受歡迎的程度有目共睹。在日常的生活中贼么，我們除了吃點(diǎn)醋穗掘、嘗些楊梅以外，吃的最多可就算是酸菜了介她。朝鮮咸菜称啸、東北酸菜、四川泡菜疾就、貴州鹽酸菜澜术，酸酸的，品種可真不少。酸啊鸟废，望梅止渴猜敢。酸呀，牙都要倒了盒延。酸呀缩擂，就是這么開(kāi)胃，這么過(guò)癮兰英。酸撇叁，對(duì)于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)供鸠，只要一聽(tīng)到就會(huì)立馬口齒生津畦贸，精神振奮。難怪只要酸溜溜地喊一聲：翠花楞捂！就誰(shuí)都心領(lǐng)神會(huì)了薄坏。翠花是有魅力的、更有吸引力寨闹⊙嗖t！懊缂也怀运幔呗反蝓咱勑揽ァ黎困！彼崾吃诿缂疑铒嬍持械闹匾匚弧Ｔ陂L(zhǎng)期的戰(zhàn)亂和頻繁的大遷陡中耽晦，由于歷史的特殊地位斧呆，養(yǎng)成了苗家喜吃酸食的習(xí)俗。酸菜煮水豆腐洲棍，是苗家的主菜质圾。制作簡(jiǎn)便，其味無(wú)窮助碰。

酸菜煮水豆腐棋蒂，制作時(shí)酸咸濃淡相適，烹煮時(shí)間稍長(zhǎng)婚乌，味道鮮美濃烈拗疯，吃起來(lái)十分可口誘食。烹煮時(shí)間短中姜，清爽可口消玄。

吃酸菜煮水豆腐可以促爽提神，增強(qiáng)食欲扎筒，是鳳凰苗家招待貴賓客人的美味佳肴莱找。