萊蕪豬是華北型豬在山東境內有代表性的保種最純和品種特征最完整的一個豬種。具有適應性強精肃、繁殖力高谣辞、肉質優(yōu)良挨队、配合力好等特性。萊蕪豬的背毛為黑色葵斗，鬃毛比較突出郭卫，肚腹比較大，外表與野豬相似丈氓。萊蕪豬是山東省著名的地方豬種，并于2007年列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄强法。萊蕪豬
萊蕪豬形成歷史悠久万俗。大汶口文化遺址出土的大量豬骨，經中國科學院古脊椎動物和古人類研究所鑒定梭唆，是人工飼養(yǎng)的家豬頭骨辆泄，與現今的萊蕪豬頭骨比較，幾乎看不出明顯差異踱陡，可見萊蕪豬的養(yǎng)育歷史可以追溯到新石器時代的原始社會铐坠，距今約5000~6500年歷史≥┰荆 這一古老的豬種經過勤勞坝偶、智慧的萊蕪人民代代選種掺胖，加上千百年來漫長的自然環(huán)境選擇，通過多元雜交培育出了萊蕪豬新品種醉檐。新品種萊蕪豬的背毛仍然為黑色盾叭，但是體形外貌已經有了一定的改觀，它繼承了萊蕪豬原有的繁殖性能和哺乳優(yōu)勢勿镇，同時生長速度也有了很大提高肄高，一般1天增重0.75公斤，形成了以產仔率高蚂兴、肉質好柒浙、耐粗飼等優(yōu)良特點而著稱于世的豬種≌滦眨 早在上世紀八十年代佳遣，萊蕪市畜牧專家就為萊蕪豬與國外 聯姻 出謀劃策。魯萊黑豬是以萊蕪黑豬為基礎凡伊，和國外優(yōu)質豬配種零渐，培育出的優(yōu)質 混血兒 ，擁有自主知識產權系忙。窩均產崽數可達15頭诵盼，瘦肉率47.2%，居國際先進水平银还。魯萊黑豬不僅保持了萊蕪豬繁殖力及肉品品質的優(yōu)勢风宁，而且經濟指標比原種萊蕪豬有了很大提高，日增重520克蛹疯，瘦肉率50%以上戒财。 萊蕪豬飼養(yǎng)目的在過去以肥田為主捺弦，據《續(xù)修萊蕪縣志》中記載： 境內農家盛行養(yǎng)豬固翰，......惟養(yǎng)目的不在肉用，而在積糞以為肥料耕粪。 現在不同了，不是為了積肥绳弯，而是為了掙錢妨宙。由于萊蕪豬肉做出了許多名吃、名菜耗砖，得到了越來越多人對萊蕪優(yōu)質豬肉的認可伐歇，同時也引起了國內外一些著名肉食加工企業(yè)的興趣。從2002年起廉旅，得利斯集團與萊蕪市合作磁姻，利用培育的歐得萊豬配套生產優(yōu)質肉豬，采用 公司+基地+農戶 的生產模式，建設100萬頭生豬生產及控制體系革睬。截止2006年4月安影，100萬頭優(yōu)質肉豬生產基地已初具規(guī)模。
種豬成因
優(yōu)良地方種豬的成因：歷史上萊蕪豬中心產區(qū)交通閉塞的環(huán)境條件竣康、豐富的飼料資源優(yōu)勢膏蚓，再加上群眾素有養(yǎng)豬習慣和豐富的選種經驗，從而加速了這一品種的形成過程畸写。萊蕪豬是歷史上經長期自然選擇與人工選擇驮瞧，又經過多年選育形成的一個優(yōu)良地方豬種。
主要產區(qū)
萊蕪豬中心產區(qū)為萊蕪市枯芬，分布于泰安市及毗鄰各縣论笔。萊蕪市萊蕪豬原種場,生產的良種豬遠銷江蘇、廣東千所、福建狂魔、吉林、遼寧等省及山東省內很多市地真慢。
體型特征
萊蕪豬體型中等毅臊，體質結實，被毛全黑黑界，毛密鬃長管嬉，有絨毛，耳根軟朗鸠，耳大下垂齊嘴角蚯撩，嘴筒長直，額部較窄有6~8條倒 八 字縱紋抵刺。單脊背饲悟，背腰較平直，腹大下垂衫喜，后軀欠豐滿根朱，斜尻，鋪蹄臥系可丝，尾粗長敏盒，有效07~8對，排列整齊氓愿，乳房發(fā)育良好翁凳。
劃定的地域保護范圍：
萊蕪市楊莊鎮(zhèn)、苗山鎮(zhèn)咪轩、口鎮(zhèn)县趴、雪野鎮(zhèn)送魁、大王莊鎮(zhèn)、牛泉鎮(zhèn)锭汛、方下鎮(zhèn)笨奠、羊里鎮(zhèn)、寨里鎮(zhèn)店乐、口鎮(zhèn)艰躺、和莊鄉(xiāng)、顏莊鎮(zhèn)眨八、黃莊鎮(zhèn)腺兴、里辛鎮(zhèn)、辛莊鎮(zhèn)廉侧、鳳城街道辦事處页响、張家洼街道辦事處、高莊街道辦事處段誊、鵬泉街道辦事處闰蚕、艾山街道辦事處等20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處连舍。地理坐標為東經117°19′00″～117°58′00″没陡，北緯36°02′00″～36°33′00″。
萊蕪豬為地理標志保護產品审亿。萊蕪豬為農產品地理標志產品焊循。
