雞蛋果子

雞蛋果子是天津小吃,又稱雞蛋布袋。制作果子的面放入堿和礬進行發(fā)酵蹲诀,摸油切成近一尺的條放入油鍋炸制岳守,待變成黃色撈出譬猫,在一端撕開小口坑匆,打入雞蛋并用手壓勻琉语,再放入油待炸帶到金黃色撈出即可遂撮。

雞蛋果子皮焦里嫩来讯,吃起來不但有面的甜味也有雞蛋的香味。配上咸菜,是很好的早點舶得。