南瓜餅

南瓜餅制作方法:美食原料南瓜250克死辫、糯米粉250克宦焦、奶粉25克枷量、白砂糖40克、豆沙餡50g。

制作步驟:將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉还蹲、奶粉、白砂糖耙考、豬油谜喊、拌勻、揉和成南瓜餅皮坯王菲。豆沙搓成圓的餡心巨陌。

取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅羽矮。

鍋內(nèi)注入清油待油溫升至120℃時巡抛,把南瓜餅放在漏勺內(nèi)入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹痪蚤,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發(fā)脆時即好追艘。