武清紅小豆

武清的紅小豆是天津地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品中傳統(tǒng)的優(yōu)良品種,也是傳統(tǒng)的出口商品,主要銷往日本秋茫、港澳及東南亞等地寻癌。

武清紅小豆顆粒飽滿整齊郎闹,豆色淡紅光亮了岸、白臍彪趣、皮薄社殉、沙性大陷龟,出沙率可達75%,每百克含熱量314-337千卡扑认,蛋白質(zhì)19-21克逻事,還含有人體所需的多種氨基酸。

紅小豆是營養(yǎng)價值較高的農(nóng)作物犯舆,不僅供食用畜溺,且可入藥,有清熱祛濕壮僵、健脾的功能蔼说。

用紅小豆制作食品用途廣泛。

天津風(fēng)味小吃之一耳朵眼炸糕即用紅小豆制餡敷主;其他用紅小豆制作的豆粥唐绍、豆包、年糕幸亭、棕子仗扬、雪糕等等,深受人們歡迎。