官塘野筍

產(chǎn)品名稱：官塘野筍

產(chǎn)品產(chǎn)地：麗水

產(chǎn)品特性：味鮮美傲茄，營養(yǎng)豐富

產(chǎn)品簡介：筍是竹的嫩芽。以產(chǎn)季分摹芙，春出為“春筍”婚蛮，夏為“鞭筍”挟炬，冬謂“冬筍”硅拆。春筍分毛筍乘恩、早元筍，以及哺雞筍數(shù)種完冻。春筍產(chǎn)于“驚蟄”前后飘具。“清明”前后雨水多鲁压，生長更旺载易，故有“雨后春筍”之成語。春筍佣棠，在素菜中視為佳品颈墅，其味鮮美，富有營養(yǎng)雾袱。尤其是“官塘野筍”恤筛，是慶元出筍最晚的筍種，其筍殼薄色黃谜酒，細長叹俏，筍肉白嫩鮮美，或烹炒僻族，或燉湯，或與其他葷素菜合煮屡谐，美味可口述么。上海菜譜的“腌督(燉、煨)鮮愕掏，”就是用咸肉度秘、鮮肉及春筍烹調(diào)而成。

產(chǎn)品歷史：筍均采自深山野林饵撑，經(jīng)加工包裝而成剑梳，大受群眾歡迎，遠銷省內(nèi)外拙故，還出口海外窃德。近年來，官塘鄉(xiāng)亮倍、江根鄉(xiāng)開發(fā)了真空軟包裝筍忆颇。