河套番茄

河套番茄為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品细咽。

20世紀(jì)以前萤晴，在河套地區(qū)一直有少量的番茄種植以供農(nóng)民自己食用岖疲。

由于我市得天獨(dú)厚的地理環(huán)境條件，充足的光照有利于糖份的積累，優(yōu)良的土壤和潔凈的黃河水抬闯、無污染的空氣使得番茄的營養(yǎng)品質(zhì)越來越優(yōu)渥浑塞，在漫長的歷史中逐漸形成了與眾不同的“河套番茄”。

河套番茄不僅是蔬菜還可以當(dāng)水果來直接食用孕惜，老少皆宜獨(dú)具特色愧薛。我市從上個(gè)世紀(jì)90年代初就開始發(fā)展番茄產(chǎn)業(yè)，但是一直沒有做起來衫画，主要原因就是缺少骨干企業(yè)帶動毫炉。最早的番茄加工企業(yè)是1994年底引進(jìn)的第一家番茄加工企業(yè)——臺灣泰順，其他企業(yè)都是作為國有糖廠树季、啤酒廠的下設(shè)分廠而存在垄套，在市場上缺乏競爭力，最終出沒有形成規(guī)模令叉。到20世紀(jì)末沦浆，番茄產(chǎn)業(yè)在巴彥淖爾市一直處于小規(guī)模開發(fā)階段，番茄種植面積維持在20000—30000畝左右溜帐。

地域范圍

巴彥淖爾市地處祖國北部邊疆将盾，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，東與包頭市勃核、烏蘭察布市為鄰再僧，西與阿拉善盟、烏海市連凡加，南隔黃河與鄂爾多斯市相望慰奉，北與蒙古人民共和國接壤，東西長278千米氧胳，南北寬238千米证森。海拔在1000～1800米之間。地理坐標(biāo)在東經(jīng)105°12’至109°53’伴鳖，北緯40°13’至42°28’之間节值。全市總面積65551平方公里。

河套番茄農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍是巴彥淖爾市所轄的7個(gè)旗縣區(qū)榜聂、40個(gè)蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)搞疗、601個(gè)嘎喳村⌒胨粒總生產(chǎn)面積33333.33公頃匿乃，年總產(chǎn)量2780000噸。



產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

產(chǎn)品外在感觀特征：河套番茄屬茄科豌汇，果形橢圓幢炸，平均果重60克左右泄隔，成熟果為紅色，果面光滑宛徊，果實(shí)肉厚佛嬉，可以生食、煮食闸天、加工番茄醬暖呕、汁或整果罐藏〔喟口感好雾逢、酸甜適中、清潤鮮美尤乎、汁多爽口翼养。

產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：河套番茄果實(shí)營養(yǎng)豐富，番茄紅素含量11.0—13.0mg/100g左右波寓，可溶性固形物含量4.5%左右，維生素含量18.2mg/100g蝇居。產(chǎn)品有促進(jìn)消化报逛、利尿、抑制多種細(xì)菌作用刮锹。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格附合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（ny5010—2001）的標(biāo)準(zhǔn)任疤。