莫力達(dá)瓦柳蒿芽

莫力達(dá)瓦柳蒿芽為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品比邮。

柳蒿芽是菊科kumbil達(dá)斡爾語(yǔ)稱昆米勒雁唁，柳蒿芽五月節(jié)前后采摘的嫩芽，具有清熱解毒故咽、降血脂、解酒的作用斧呆，是達(dá)斡爾族喜食的野菜车崔。用湯多以稷子米、小米米湯為主八领，口感營(yíng)養(yǎng)均佳疑拯。

柳蒿芽本味微苦磷妻，為保原汁原味，燉柳蒿芽時(shí)矿矿，除鹽外搁赘，忌其他任何佐料，尤其不能加花椒棋躬、大料愁反、蔥、蒜剪勿、姜等贸诚，否則，失去柳蒿芽原味道厕吉。如喜吃辣椒者酱固，可在自己的碗中放適量紅辣椒油或末或絲。

燉柳蒿芽時(shí)赴涵，最好多放紅白相間的扁長(zhǎng)形狀蕓豆(飯豆)媒怯，其他蕓豆亦可。



莫力達(dá)瓦柳蒿芽

內(nèi)蒙古

莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗綠色食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

尼爾基鎮(zhèn)髓窜、漢古爾河辦事處扇苞、登特科辦事處、寶山鎮(zhèn)寄纵、杜拉爾鄉(xiāng)鳖敷、阿爾拉鎮(zhèn)、庫(kù)如奇辦事處程拭、西瓦爾圖鎮(zhèn)定踱、塔溫敖寶鎮(zhèn)、坤密爾堤辦事處督羊、臥羅河辦事處耸颁、騰克鎮(zhèn)、哈達(dá)陽(yáng)鎮(zhèn)塑赁、額爾和辦事處舞绝、巴彥鄉(xiāng)、紅彥鎮(zhèn)糠味、奎勒河辦事處17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）及所屬220個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村吆踏。地理坐標(biāo)為東經(jīng)123°33′00′～125°16′00′，北緯48°05′00′～49°55′00′渊伐。