那大狗肉

那大狗肉是與海南四大名菜齊名的美味,因?yàn)閭鹘y(tǒng)認(rèn)為“狗肉不上席”劳仿,故“那大狗肉”沒能擠進(jìn)“名菜”之列精杜。

那大狗肉產(chǎn)于儋州市那大鎮(zhèn),此處狗肉加工方法和佐料與眾不同,所烹之狗泪漂,肉美骨香卸伞。狗肉吃法一般采用火鍋。其湯料有紅棗娘香、黨參苍狰、枸杞、胡椒烘绽、熟芝麻等補(bǔ)藥和南國獨(dú)特調(diào)料10數(shù)種淋昭,將熟狗肉切塊下到湯料中燙熱即可食,香味濃烈安接,風(fēng)味自出翔忽。游客如不到儋州,則可在三亞市濱海路循著狗肉香找到狗肉店盏檐,美美地吃一頓狗肉歇式。