蘆筍雞塊

筍雞塊介紹:原料:材料:雞600克,鮮蘆筍160克剧腻,沙律油2湯匙吼驶。調(diào)味料:糖2湯匙,生抽4湯匙,蒜2瓣,麻油1湯匙。做法:1.雞連骨斬件乌烫,氽水,瀝干水分楞盼。2.蘆筍削去根端硬皮忍症,切長段,放加鹽滾水內(nèi)燙至斷生锄镜,瀝干廉屑。3.燒熱油,爆炒雞塊至表面呈微焦黃色档玻,去油,調(diào)入糖和2湯匙生抽茫藏,兜勻误趴,待煮至雞塊出香味時(shí),加入余下的調(diào)味料务傲,改慢火煮凉当。4.煮至汁液將干時(shí),加入蘆筍售葡,炒合上碟看杭。特色:味道鮮美,營養(yǎng)豐富