赤峰小米為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品菠告。
赤峰境內(nèi)被國家考古界命名的原始人類文化類型有興隆洼文化棚饵、趙寶溝文化拍随、紅山文化殷淮、富河文化、小河沿文化、夏家店下層文化。從考古發(fā)掘出來的石器拂铡、骨器、陶器粱储、青銅器等生產(chǎn)生活器物證明实射，早在8千余年前境內(nèi)的原始先民已經(jīng)過著原始農(nóng)耕、漁獵和畜牧的定居生活庭训。赤峰市種植谷子歷史悠久磺伍，2003年在興隆溝遺址出土了距今8000年的栗和黍的碳化顆粒標(biāo)本，經(jīng)加拿大恰日、英國和我國的研究機(jī)構(gòu)用c14等手段鑒定論證后或缘，認(rèn)為是人工栽培形態(tài)最早的谷物，由此推斷赤峰敖漢地區(qū)是中國古代旱作農(nóng)業(yè)起源地姐淫，也是橫跨歐亞大陸旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)源地般迈。赤峰市志記載：遼史記載：“保寧七年（976）乳环，漢有宋兵，使來乞糧恋赎，詔賜粟二十萬斛助之”倘回。
赤峰小米
糧食
地域范圍
赤峰市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)東南部，東北地區(qū)西端疾浓，西遼河上游音瓷，大興安嶺西南段山脈與燕山北麓山地、內(nèi)蒙古高原夹抗、西遼河平原的復(fù)合截接部位绳慎。地理坐標(biāo)：北緯41°17'10"-45°24'15"，東經(jīng)116°21'07"-120°58'52"兔朦⊥迪撸總面積為90021平方公里磨确，東西最寬375公里沽甥，南北最長457.5公里。東南與遼寧省朝陽市接壤乏奥，西南與河北省承德地區(qū)交界摆舟，西部和北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟接連，東與通遼市毗鄰邓了。
赤峰小米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍為赤峰市12旗縣區(qū)132個(gè)蘇木（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）恨诱，2014年赤峰谷子播種面積96344公頃，總產(chǎn)量為238610噸骗炉，單產(chǎn)為2477公斤/公頃照宝。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：赤峰的氣候條件決定了根植于赤峰旱坡地的粟耐干旱榛覆、抗倒伏巫顽、適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)跃等，致使當(dāng)?shù)毓茸樱ㄋ冢┘庸ず蟮男∶最w粒大菲痹、粒徑約為1.0-1.5毫米，粒呈圓形喉投、晶瑩透明编毒，小米適口性好、營養(yǎng)豐富种车、金黃馨香歹簸。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：赤峰的小米富含人體所需的蛋白質(zhì)匿贝、維生素搬洪、微量元素蓄揭，蛋白質(zhì)含量是8.65～11.4g/100g；維生素b1含量是0.31～0.48mg/100g分搞；維生素b6含量是0.04～0.05mg/100g儿捧；維生素e含量是0.79～1.32mg/100g；葉酸含量為23.8～34.1μg/100g挑宠；磷含量是176～290mg/100g菲盾；鉀含量是183～255mg/100g；營養(yǎng)豐富各淀，質(zhì)純味正懒鉴，香軟可口，是平衡膳食碎浇、調(diào)節(jié)口味的理想食品临谱，也非常適合懷孕期婦女及產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)食用。正是由于赤峰的小米適口性好奴璃、營養(yǎng)豐富悉默，金黃馨香的小米粥成為女人哺乳、老人患病苟穆、嬰兒斷奶的首選食物抄课。3、安全要求：赤峰市小米雳旅，由于生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)無工業(yè)污染跟磨，赤峰市轄區(qū)內(nèi)基地全部被內(nèi)蒙自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無公害生產(chǎn)基地，水質(zhì)土壤均達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)忱痴，因此生長的小米無農(nóng)藥殘留潭灯，是合格的無公害農(nóng)產(chǎn)品，大部分小米通過國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證蚪应、綠色食品認(rèn)證话弹、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、部分登記為地理標(biāo)志產(chǎn)品免砖。
赤峰小米種植產(chǎn)品符合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》粪业、《農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識包裝管理辦法》等相關(guān)規(guī)范和法律法規(guī)規(guī)定。4纸赦、分級：根據(jù)感官指標(biāo)牵巾、理化指標(biāo)等分為特級品、一級品醇电、二級品赂牍、三級品、統(tǒng)裝品。5相速、包裝儲(chǔ)存：脫粒后的谷子禁用裝化肥的纖維袋包裝碟渺，家庭儲(chǔ)藏以糧圍子或土倉為佳，注重防蟲防鼠害和通風(fēng)突诬。避光苫拍、常溫、干燥和有防潮設(shè)施旺隙。直接上市的產(chǎn)品根據(jù)市場需要绒极，包裝應(yīng)符合ny/t658標(biāo)準(zhǔn)要求。包裝容器（袋）材料應(yīng)清潔蔬捷、衛(wèi)生垄提、干燥、無毒周拐、無異味铡俐、聚乙烯塑料袋應(yīng)符合gb9687標(biāo)準(zhǔn)要求。包裝要牢固妥粟、密封性好审丘、防潮、美觀索王，便于裝卸丢华、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸船白。產(chǎn)品標(biāo)簽符合gb7718的規(guī)定对番；6、儲(chǔ)運(yùn)儲(chǔ)運(yùn)存庫房應(yīng)陰涼蒙敦、干燥每缎、清潔、通風(fēng)良好屏烂，無蟲害鼠害燃圾。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥巾割、無異味弧泊、無污染，運(yùn)輸時(shí)防雨防潮昧甲，嚴(yán)禁與有毒有異味易污染物品混裝混運(yùn)近们。
