五家戶小米

五家戶小米為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品苔巍。

據(jù)《扎賚特旗志》記載羞秤，1949年谷子播種面積20.28萬畝在膏，占糧食作物總面積的19.88%，平均畝產(chǎn)54.67公斤，總產(chǎn)1108.70萬公斤沦零，占糧食作物總產(chǎn)量的19.54%。

1958年谷子播種面積31.39萬畝，占糧食作物總面積的22.39%殃描，平均畝產(chǎn)105.4公斤，總產(chǎn)3308.51萬公斤曼舟，占糧食作物總產(chǎn)量的2.46%扒哩。

1978年播種面積28.51萬畝，占糧食作物總面積的24.42%嗤积，平均畝產(chǎn)68.5公斤咏肠，總產(chǎn)1952.94萬公斤，占糧食作物總產(chǎn)量的18.09%相种。

1985年播種面積20.70萬畝威恼，占糧食作物總面積的15%，平均畝產(chǎn)97公斤寝并，占糧食作物總產(chǎn)量的12.76%箫措。憑借非常適合谷子種植的獨(dú)特地理環(huán)境，五家戶小米以顆粒飽滿衬潦、金黃圓潤斤蔓、油質(zhì)豐富，食之香氣濃郁镀岛，口感適中弦牡，柔軟粘甜，而遠(yuǎn)近聞名漂羊，產(chǎn)品不僅暢銷周邊省市驾锰，還打入北京卸留、上海等一線城市。

五家戶小米

糧食

地域范圍

扎賚特旗的音德爾鎮(zhèn)五家戶村椭豫、金星村耻瑟、聯(lián)合村、民勝村宛殉、德勝村溃墨、巨寶村和好力保鄉(xiāng)巴岱村、古廟村希镶、永興村擂益、五道河子村、腰山村欲返、太陽升村翻妆。位于東京120°03′—123°02′，北緯46°30′—46°40′宽考。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1马榆、外在感官特征：五家戶小米顆粒飽滿、金黃圓潤啃碗、油質(zhì)豐富庞吆；食之香氣濃郁，口感適中荞看，柔軟粘甜弄察。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：五家戶小米氨基酸總量為9.5%需纳、蛋白質(zhì)含量為9.0%芦倒、粗脂肪含量為3%、直鏈淀粉含量為14-20%不翩、支鏈淀粉含量為78%兵扬，富含草原沃土獨(dú)有的礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值極高口蝠。熬出的粥味道獨(dú)特器钟，民間素有“代參湯”的美稱；做出的米飯金黃潤澤妙蔗，香軟可口傲霸；具有益胃健脾的功效，是老少皆宜的營養(yǎng)食品眉反。