薩其瑪

薩其瑪碧爬，漢語為金絲糕成榜。

薩其瑪是滿族的名糕點雷袋，民間傳說是一位滿族的將軍留傳下來的。因其好打獵哗蛋，為攜帶方便，故制作這樣一種糕點。其原料是以雞蛋和白面做成的細條嘉竟，過油煎炸睦柴，再蜂密诽凌、白糖、瓜子仁坦敌，成金糕條皿淋。糕面撤上青紅絲，其味香甜可口恬试。