番茄原產(chǎn)南美洲飞蛹，因果實(shí)顏色而得名。其番茄素含量是普通番茄的7倍姆打，并含有大量的花青素蛹拜、維c藻三、維e顷级、葉酸倾圣、煙酸且有高鈣低鈉辞槐、低糖等特征，是不可多得的營養(yǎng)果品全封。三年前希臘人用黑番茄提取物制成了希臘神哥而風(fēng)靡世界马昙。后經(jīng)美國桃犬、德國研究開發(fā)刹悴，成為高端時尚消費(fèi)的營養(yǎng)果品而供不應(yīng)求，售價達(dá)到7歐元/斤攒暇。
甘肅三鑫農(nóng)林科技有限公司董事長柴在軍通過與美國專家的技術(shù)合作土匀，歷時5年潛心研究培育，于2008年在光照充足形用、氣候干燥就轧、晝夜溫差大、年積溫高的高臺縣沙嘴墩將黑番茄培育成功田度，中國從此成為繼美國妒御、德國之后第三個標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)黑番茄的基地解愤。
三鑫農(nóng)林培育出的黑番茄由祁連山雪融水澆灌，有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化栽培乎莉，國家有機(jī)食品認(rèn)證送讲。通過檢測，無論是果實(shí)品質(zhì)炒圈，還是種子質(zhì)量指標(biāo)均明顯高于美國和德國署咸。特別是它的發(fā)芽率達(dá)到96%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出德國的58%和美國的62%蚕顷。
經(jīng)甘肅省科技廳組織專家鑒定铜乱，甘肅三鑫農(nóng)林科技有限公司培育的"優(yōu)質(zhì)櫻桃黑番茄新品種大漠驕子1號選育"成果達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平；通過了甘肅省農(nóng)作物品種審定峰辣。2007年馏舰，被評為第二屆中國國際果蔬博覽會"優(yōu)質(zhì)果品獎"；2008年春庇，被評為"第五屆中國-東盟博覽會農(nóng)村先進(jìn)適用技術(shù)既高新技術(shù)展優(yōu)秀參展項(xiàng)目獎"匠借，并為2008奧運(yùn)會特供，曾供中南海猜逮、人民大會堂胆快、釣魚臺國賓館等。
黑番茄茄紅素和維生素c含量大于紅番茄照菱，并含有大量花青素烁焙，藥食兼用，營養(yǎng)價值高耕赘，醫(yī)學(xué)界專家稱經(jīng)常食用新鮮黑番茄或黑番茄醬骄蝇，可長期保持身體健康,能減少患前列腺癌和心臟病的機(jī)率，對滋陰護(hù)腎操骡、美白肌膚纵寝、緩解心腦血管和糖尿病等有一定功效然想。
