鑊糍

鑊糍即糯米鍋巴神阔。它以糯米為原料,以無結(jié)塊炬守,略呈焦黃為上乘豪服。

鑊糍是水鄉(xiāng)獨(dú)特別致的名點(diǎn)心蒋搜,來客時加糖用干水沖泡,便成了一碗香噴噴的“鍋糍湯”。制作鑊糍是件力氣活洪防,又是件技術(shù)活,手藝一般的人制作的鑊糍都是結(jié)塊榄陆,并且伴有焦塊沛摩,沖泡時不宜溶化。