雙鴨山榛蘑

榛蘑產(chǎn)于寶清縣境內(nèi)的完達山山脈，無任何污染阅爽，純屬天然綠色珍品封字，其肉質(zhì)細膩，柔嫩鮮美，營養(yǎng)價值極高送县，含有人體所需的各種氨基酸哀揽，維生素和微量無素桥温，具有較高的營養(yǎng)價值蹲堂。

榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一撕陈，是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一往茄。

榛蘑味道鮮美枯邓，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素乘占，經(jīng)常食用可加強肌體免疫力掰媚，益智開心，益氣不饑，延年輕身等作用习棋。

榛蘑呈傘形孤殿，淡土黃色，老后棕褐色满俗。蓋頂中部有平伏或直立的小鱗片转捕，老熟后近光滑，蓋的邊緣有放射狀排列的條紋唆垃。撕開菌蓋可見蘑肉白色五芝。菌柄細長，圓柱形辕万，基部稍粗枢步，柄多彎，高5-13厘米渐尿，有縱條紋醉途，內(nèi)部松軟至空心。

榛蘑7-8月生長在針闊葉樹的干基部砖茸、代根隘擎、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區(qū)的榛柴崗上凉夯，故而得名“榛蘑”货葬。榛蘑不僅食用，還可藥用胯挚。榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻滴督，即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系，提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量咨桶。

野生榛蘑功效及作用

經(jīng)常食用野生榛蘑瘫碾，可以防止皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病椎敞，榛蘑的功效還不限于此奴爷，它對預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果配籽，如果你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人擂门，建議你多吃點榛蘑，對眼睛視力保護很有幫助飞席；同時自畔，榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系村秒，提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量杨匕，具有與天麻相同的祛風(fēng)活絡(luò)着饥、強筋壯骨、鎮(zhèn)靜等功效,其多糖具有抗輻射惰赋、促進造血機能宰掉、調(diào)節(jié)免疫機能、抑制腫瘤生長等藥理和保健作用赁濒。就是說新姑爺?shù)谝淮蔚秸赡改锛夜煅伲赡改锸且欢ㄒ眯‰u燉榛蘑來招待的，可見這道菜的隆重拒炎。