
寧國(guó)筍干:主產(chǎn)寧國(guó)、漬溪及歙縣杂飘,以寧國(guó)所產(chǎn)的產(chǎn)量脸榔、質(zhì)量居全省之冠。色澤青綠黃亮,香氣清馥油宜,滋味鮮嫩沪饺。有肉頭肥厚呈綠色的咸綠筍;粗壯柔軟的明挺商佛;形體細(xì)長(zhǎng)的小挺喉钢、禿挺;以筍的嫩尖精制良姆,身份干燥肠虽,色澤清翠,味道鮮美的焙熄等玛追。其中焙熄為筍干中的珍品税课。
安徽省寧國(guó)市仙霞鎮(zhèn)、云梯?族鄉(xiāng)痊剖、南極鄉(xiāng)韩玩、寧墩鎮(zhèn)、萬(wàn)家鄉(xiāng)陆馁、甲路鎮(zhèn)找颓、中溪鎮(zhèn)、霞西鎮(zhèn)励砸、方塘鄉(xiāng)狱诊、青龍鄉(xiāng)、胡樂(lè)鄉(xiāng)招蓝、梅林鎮(zhèn)共12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
寧國(guó)市人民政府《關(guān)于劃定寧國(guó)筍干地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》猜摹,寧政秘〔2013〕128號(hào)
寧國(guó)市鄉(xiāng)味源農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn):q/xwy0008s-2013《寧國(guó)筍干》
寧國(guó)筍干質(zhì)量技術(shù)要求
淡竹(phyllostachysmereyi)、雷竹(phyllostachyspraecox)誊爵。
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1000m以下灿磁,土壤類(lèi)型為黃壤、黃棕壤匆救,土層厚度≥50cm嫁橱,ph值5.0至6.5。
三扭妖、筍竹林生產(chǎn)管理
1.竹林結(jié)構(gòu):竹林立竹密度≤22500株/h?环起,竹齡組成1年生荡明、2年生、3年生比例為1?1?1娘扩。
施肥量n着茸、p、k比例為3:1:2琐旁,按照30%有效含量配方肥計(jì)算涮阔,每年需施配方肥1500kg/h?。其中雷竹全年分3次施肥灰殴。5月至6月為第1次敬特,施肥量占全年的60%。