鮮果餡湯圓(水果湯圓)

鮮果餡湯圓為天津風(fēng)味小吃。

制作方法是采用新鮮水果,切碎后用糖腌制艘赂,按配方做成內(nèi)餡荚藻,將上等江米碾成粉涎捆,滾制成型佛致。特點(diǎn)是清香爽口珠闰,粉糯軟滑讶凉,果味濃厚染乌。以小白樓地區(qū)的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。