開江板鴨

開江板鴨:開江縣腌臘制品歷史悠久猎之,品種繁種封拧,在省內(nèi)外享有盛譽(yù)棠镇,選用該縣出產(chǎn)的開江麻鴨為原料生產(chǎn)的板鴨筑落,身圓板平,帶頭附骨哗衫、無腳相品、無肢]、無內(nèi)臟示婉、皮張伸展品山,潔凈無毛,臘香濃郁烤低,熏味純正谆奥,色澤金黃,清香味爽拂玻,肉質(zhì)細(xì)嫩化渣酸些,肥而不膩,獨(dú)具特色檐蚜。

任市板鴨是開江麻鴨產(chǎn)品鏈的延伸魄懂,是提高開江麻鴨產(chǎn)品附加值的重要途徑沿侈。開江境內(nèi)現(xiàn)有四川尚禾青農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司、任市唐板鴨市栗、李板鴨缀拭、楊板鴨等多家板鴨加工企業(yè),年加工板鴨能力可達(dá)50萬只填帽,產(chǎn)值達(dá)4000萬元蛛淋。

2.任市板鴨

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