杯子米

“杯子米”是何、羅饼问、王三姓布依族在納雍河轎子山下從事農(nóng)耕丙躏,喜獲豐收后一段傳奇的歷史。

在轎子山下,原來是荒山一片,三姓人定居后對這片土地進(jìn)行開墾。他們用原始的耕作方法搪狈,披荊斬棘,劈草挖山准击,開出一塊一塊的梯田封豆,種植從江西帶來的稻種。這里千百年來胸立,未有人種過莊稼,土地十分肥沃像样,當(dāng)年種下就獲得豐收绷觉,稻谷裝滿囤籮鄙荚。塔山腳雁鵝田側(cè)大渡口岸邊的波倮大田就是當(dāng)時他們開墾的第一塊大田,種出來的稻米稱“波倮米”傲茄。波倮大田開墾前是水海地毅访,泥土疏松。田開得深盘榨,打田時若不慎會陷進(jìn)去喻粹。他們冒著生命的危險,換來了豐碩的成果草巡。

糧食有了多余守呜,他們就喂豬、喂雞山憨、養(yǎng)鴨查乒、養(yǎng)鵝,還用“波倮米”釀成水花酒郁竟。

到大年三十玛迄,殺雞、煮肉棚亩,用“波倮米”做飯蓖议,三姓人聚集一起過年,沒有酒杯腹瞒,就用波倮米谷殼做酒杯喝酒高降,慶祝豐收,把波倮大田改稱“杯子米大田”锁龙,把“波倮米”改叫“杯子米”殷淮。

據(jù)傳,一顆波倮米的谷殼折做兩半腺拗,既可舀水两靖,又可當(dāng)酒杯。

后來困碰,日久天長耍俱,逐年開墾,田土越來越多西龟,糧食年年豐收馒脏。為把來納雍河墾荒種出“杯子米”的事跡傳之后代,三姓長者商議镣学,讓后輩兒孫永遠(yuǎn)不忘記布依族先輩艱苦開墾創(chuàng)業(yè)的事跡歌淹,決定用銀子去城里找匠人仿照“杯子米”谷殼的式樣鍛造成銀酒器皿,同時把這種器皿稱為“杯子米”酒杯,由羅姓保管枝秤,逢紅白喜事拿出來喝酒以示紀(jì)念醋拧。

紅喜場中,新郎新娘用“杯子米”酒杯向父淀弹、母及來賓中的親朋長輩敬酒丹壕,老人們接過年輕人敬來的酒一飲而盡后,隨即給新郎新娘打發(fā)喜錢薇溃,稱“墜杯”菌赖。這種習(xí)俗相傳至今。

但還是推薦講究一下順序:首先在杯子里放一大勺柚子醬沐序,接著是一大勺檸檬汁琉用,然后倒米酒,杯子的1/4就夠了薄啥,攪拌均勻辕羽。接著放冰塊,多放一些垄惧,至少到杯子2/3處刁愿。再放一片檸檬,再倒入蘇打水搜计。完成宋旭!可以點綴薄荷葉裝飾。