新貓場沙鍋

新貓場沙鍋是遠近聞名的納雍縣土特產(chǎn)品。

每逢縣城趕集時,在沙鍋市場上菱拙,新貓場沙鍋系列產(chǎn)品按種類、型號扁达、式樣整齊有序地排列擺滿市場兩旁幼健。產(chǎn)品造型別致君铁,頗有特色:口坦的似盤乘碑,底凸的似帽挖息,底平的似盆,肚大的似罐兽肤,有嘴的似壺套腹,有把的似瓢,有耳的似羅漢资铡,……大大小小电禀,形形色色。鍋類害驹、壺類鞭呕、罐類、缸類宛官、火框類、……品種各異瓦糕,別具一格底洗。那銀灰錚亮的釉色,在陽光下閃閃發(fā)光咕娄,真是琳瑯滿目亥揖。售鍋人熱情服務,購鍋人滿意稱心柏咳。只見人群簇擁绰瘾,市場熱鬧非凡。

新貓場沙鍋盛產(chǎn)于納雍縣雍熙鎮(zhèn)的新貓場柄倒。

新貓場位于縣城東南蚜雏,距縣城約4

公里愕泣,清嘉慶之前是當時穿青十八寨中的一個老寨子,由“逢‘寅'在此趕集而得名”附柜。這里生產(chǎn)沙鍋歷史悠久缓膀。

據(jù)說,新貓場沙鍋生產(chǎn)始于清光緒中期(

年前后)僚料,最早是當?shù)剞r(nóng)戶張炳成(1878—1949

經(jīng)川人陳糖匠親授制鍋技藝生產(chǎn)详依,后傳鄰居及鄰寨而達到現(xiàn)在的規(guī)模。

新貓場沙鍋是以本地優(yōu)質(zhì)無煙煤和黃白膠質(zhì)泥為主料毡飒,青桐炭球毙、松杉針葉為輔料,用特有工藝制作生產(chǎn)痪寻,做工精細螺句。《大定縣志·經(jīng)業(yè)志》曾對工序中轉動車盤施展制鍋坯工藝技能有“圓如滿月”的贊譽槽华。

由于原料好壹蔓,做工精細,新貓場沙鍋的質(zhì)量上乘猫态,性能獨特峭桅,功用多。