興凱湖大米為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。
興凱湖大米是黑龍江雞西密山市的特產(chǎn)。
興凱湖大料的原料種植以北大荒“水稻之父”徐一戎創(chuàng)新研究的“寒地水稻旱育稀植三化栽培”為主導栽培技術(shù)吟税，建立起品種優(yōu)質(zhì)化贷弧、旱育壯秧模式化汉惫、全程機械化和本田葉齡診斷技術(shù)管理為內(nèi)容的“三化一管”技術(shù)體系倔幼。全面推廣應用葉齡診斷今伏、測土配方施肥俗耗、側(cè)深施肥和航化健身防病技術(shù)姑郊，能夠最大限度地避免病蟲害的發(fā)生和保證充足的營養(yǎng)物質(zhì)積累。
因此缝聋，興凱湖大米純?nèi)舻V泉之水裂膛；味有玉質(zhì)之香。
興凱湖大米的原料種植生產(chǎn)具有“組織化废徙、規(guī)慕籼埃化狂嘉、現(xiàn)代化、標準化”的優(yōu)勢藤该⊙茫基地水稻種植執(zhí)行綠色食品標準，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程里状、統(tǒng)一供應芽種因震、統(tǒng)一測土配肥、統(tǒng)一農(nóng)藥供應鳞编，統(tǒng)一航化植保技術(shù)汁蝶。充分顯示出集約化、規(guī)穆坫玻化的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)優(yōu)勢掖棉。
興凱湖大米生產(chǎn)經(jīng)營已形成“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。通過組建米業(yè)公司意荤、專業(yè)社團等合作組織啊片，形成了5家龍頭企業(yè)+16家骨干企業(yè)的加工強勢。先進的設備和工藝保證了大米外觀品相和內(nèi)在品質(zhì)玖像，以高質(zhì)量紫谷、高附加值努力提高產(chǎn)品的競爭力，使產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平不斷提高捐寥。
地域范圍
興凱湖大米農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍涵蓋黑龍江省興凱湖農(nóng)場笤昨、黑龍江省八五六農(nóng)場、黑龍江省八五七農(nóng)場握恳、黑龍江省八五八農(nóng)場瞒窒、黑龍江省八五一○農(nóng)場、黑龍江省慶豐農(nóng)場等6個農(nóng)場乡洼，以及密山市所屬知一鎮(zhèn)崇裁、柳毛鄉(xiāng)、楊木鄉(xiāng)扛焊、興凱湖鄉(xiāng)波耗、承紫河鄉(xiāng)、白泡子鄉(xiāng)崎绽、當壁鎮(zhèn)休敛、二人班鄉(xiāng)、密山鎮(zhèn)宅殿、連珠山鎮(zhèn)史糕、太平鄉(xiāng)、和平鄉(xiāng)诞书、黑臺鎮(zhèn)锤知、興凱鎮(zhèn)棋裳、裴德鎮(zhèn)、富源鄉(xiāng)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)羊湃。保護范圍位于北緯44°57′42′—46°0′舵牛，東經(jīng)131°14′31′—133°30′，保護面積416505公頃然走，其中援制，水稻種植面積245711公頃，大米產(chǎn)量1591837噸芍瑞。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1晨仑、外在感觀特征：興凱湖大米外觀米粒完整均勻，潔白清亮拆檬，晶瑩剔透洪己。蒸煮后米粒油潤有光澤，香味濃郁竟贯，入口香甜答捕，香糯爽口有彈性，口感極佳屑那，且冷飯不回生拱镐。
2、內(nèi)在品質(zhì)指標：興凱湖大米粗蛋白含量大于7%持际，直鏈淀粉含量大于16%沃琅，支鏈淀粉（占淀粉）大于80%，膠稠度大于78mm搂物，食味品質(zhì)大于80分蝠笔。
3、安全要求：興凱湖大米產(chǎn)地環(huán)境要求符合ny/t391《綠色食品水稻產(chǎn)地環(huán)境標準》囱蕴。水分和衛(wèi)生指標符合ny/t491《綠色食品大米標準》中規(guī)定床少。
