水東蜜棗是以水東鎮(zhèn)青棗為原料的糖漬干制珍品酿边。
水東蜜棗外形扁平，晶亮透明，金絲細(xì)縷比端，色似琥珀笆抱，故又名之“金絲琥珀棗”蘑慕。
水東蜜棗分為五級宗揣，其中特制“天香無核蜜棗”最名貴曲苛。其“金絲琥珀棗”不僅暢銷國內(nèi)市場舍娜，而且遠(yuǎn)銷東南亞及歐美40多個國家和地區(qū)。
被譽為"金絲琥珀"的名產(chǎn)──水東蜜棗,香溢千里.
水東蜜棗是以宣州水東鎮(zhèn)青棗為原料的糖漬干制珍品,是安徽省名特產(chǎn)果品之一.它
具有琥珀的色澤,透明的質(zhì)感,勻稱的個體等特點,風(fēng)味獨特,棗香清雅,甜蜜可口,酥
脆而又細(xì)軟,入口微嚼即化.水東蜜棗按大小,重量分為天香(特級),天元(一級),提
頂(二級),超蛋(三級)等.
水東鎮(zhèn)是一個千年古鎮(zhèn)岖习，也是一個很有名氣的棗鄉(xiāng)谨敏。鎮(zhèn)里有大片大片的棗林，每年能產(chǎn)青棗500多萬公斤创撼，受地理考皂、氣候影響，棗子品質(zhì)非常優(yōu)良曼中。而以此加工出的水東蜜棗也有300多年的歷史遗酷。
家家有棗林，戶戶做蜜棗肯绅，數(shù)百年加工歷史經(jīng)驗而形成的完整工藝笛驴，使水東蜜棗享有一定的聲譽。
