姑箐茶亦稱“姑箐貢茶”，相傳為清代年間水西地區(qū)進奉朝廷的物品荸镊。它以其獨特的品質(zhì)和韻味，深受人們喜愛窥岩。
姑箐茶出產(chǎn)于納雍縣城東約60
公里的水東鄉(xiāng)姑箐村娩纱，這里地勢較高么养，海拔約1800
米，茶區(qū)地形復(fù)雜估褐，峰巒重疊咖迄，山谷幽深，溝壑縱橫酝侯，是納雍出名的“夾皮溝”溉浙。山坡上種有漆樹、樺樹败去、楓香等放航，植被很好。而半山圆裕、峽谷的溝旁及土坎上則是成片的姑箐茶園广鳍。
姑箐茶園土地系由石灰石、玄武巖發(fā)育而成吓妆，當?shù)厮追Q“小種黃泥夾砂”赊时，土質(zhì)較好，帶砂層砂質(zhì)壤土行拢，表土層呈淺黃色祖秒，緊密度較松，結(jié)構(gòu)成細塊狀舟奠，土壤肥力好竭缝，有利于茶樹根系生長。
姑箐茶，系百年以上喬木型大中葉群體品種跳蚓，茶樹平均高度4.4
米疑惨，樹幅4.4～4.8
葉尖，葉齒細淺抠建，厚硬估掐，色綠有光澤，嫩芽色淺黃綠盛己，無茸毛船酗，發(fā)芽整齊。該品種有較強的抗寒性弊肢，芽葉品質(zhì)好收泥。
月是采茶旺季，采摘標準為一芽四五葉盯窜。后用新沙鍋殺青兔页，鍋溫160℃～180℃為宜萄蕾。茶青下鍋领靖，勤翻炒，抖悶結(jié)合以躯，直到透勻為度槐秧。殺青后茶葉倒入簸箕內(nèi)，用雙手進行搓揉成條形忧设。置于陽光下曬或用煤火烘至半干刁标。放置一段時間，再將半干茶葉進行復(fù)炒址晕，炒前先灑水在茶葉上膀懈，供葉質(zhì)變軟，復(fù)炒至干谨垃。
姑箐茶启搂，采摘較為粗老，加工時半炒半曬后發(fā)酵刘陶，微火復(fù)炒的特點胳赌，形成了姑箐茶獨有的風格：即外形條粗，入沸水耐泡(
可沖泡三四次)匙隔。用納雍生產(chǎn)的土沙罐熬泡疑苫，更加別具一格。其茶味口感舒適纷责，清香醇和恒建。苦澀味輕，回味甘甜差赂，是提神解渴的最佳飲料凑篇，系饋贈賓客的珍貴禮品。
