很多人喜歡自己釀一些酒叔抡，例如楊梅酒佳吞、葡萄酒芭甚、荔枝酒易猫、當(dāng)歸酒等等咏编。自制酒有個(gè)好處就是酒的純度夠椭药，不會(huì)有摻水的行為媒邀，當(dāng)然喝起來(lái)也比較有味兒嗜吉。
接下來(lái)，教大家自制山楂酒的方法滴推。
1熄自、山楂在鹽水中稍微泡一下，然后洗凈仪从，去柄专菠，挖去蒂，充分擦干潜狭。
2茄敲、處理好的山楂和冰糖一同放入無(wú)水無(wú)油的干凈玻璃密封罐，倒入酒谭央。實(shí)在沒(méi)有密封的也行狠持，把瓶蓋蓋好就行疟位。
3、放在陰暗干燥處保存即可喘垂。如果有渾濁献汗，或者果肉掉落之類的，建議在1個(gè)月之后把山楂撈走王污，過(guò)濾之后再繼續(xù)保存罢吃。
4、等到山楂的顏色都溶到酒里之后昭齐，就可以開(kāi)始喝尿招。但放3個(gè)月到半年左右味道會(huì)更好。
5阱驾、35度以上的酒就谜，在常溫下可以保存一兩年。如果酒的度數(shù)比較低里覆，在酒的顏色變紅之后丧荐，建議放冰箱保存。
我們都知道山楂不是人人都適合吃的哮瓦，脾胃虛的人不適宜多吃山楂圣辩。當(dāng)然還有很多人不適合。但是山楂釀成酒之后岛盗，又有哪些人不適合喝呢匆罗？讓我們一起來(lái)看看吧。
山楂酒的作用是消食化積萄尽，行氣记辖，活血化瘀等作用。但是因?yàn)楹芯凭吞浅铡Ｋ蕴悄虿』颊卟豢梢允秤谩?/p>
另外苗圃，來(lái)月經(jīng)或者懷孕的婦女是不可以飲酒的，所以山楂酒忌飲用声屯。
后惫饲，對(duì)于酒精過(guò)敏的人不能喝山楂酒，不然會(huì)造成休克垄暗。
自己釀酒的時(shí)候轴座，有很多要注意，畢竟每次釀酒至少要一斤白酒打底简烘，為了避免浪費(fèi)，在釀酒的過(guò)程中還是需要步步仔細(xì)定枷，免得功敗垂成孤澎。那么届氢，自制山楂酒的注意事項(xiàng)有哪些呢？
1覆旭、水果洗凈退子，擦干，一定要擦干型将。為什么呢寂祥，因?yàn)檫^(guò)多的水分會(huì)稀釋酒的度數(shù)，影響酒的口感七兜，像摻水了一樣丸凭。
2、可以加入去皮去白色經(jīng)絡(luò)的檸檬片腕铸，能增添風(fēng)味惜犀。也可以放半根香草豆莢，或者肉桂棒裂体。
3势纺、好是選擇無(wú)色透明的糧食釀造的酒，例如高粱酒息队、二鍋頭等演茂。
