紅?米

紅粬米是彌渡縣果子園村獨(dú)有的純天然生物無公害食品防腐劑轰窥、染色劑、調(diào)味佳品。

主要成分為紅斑素、紅粬紅色素，因?yàn)槠漕伾拭倒迳窒駲烟阴r紅誘人，故稱為“紅粬米”咱筛，已有600多年的歷史。

紅粬米采用72種天然中草藥先配制成粬種，然后將煮熟的大米按一定的比例加上粬種迅箩，入-的粬倉中發(fā)酵溉愁，歷經(jīng)8天時(shí)間，經(jīng)過多道工藝反復(fù)而成饲趋。

紅粬米在治療拐揭、預(yù)防高血壓、脂肪肝奕塑、糖尿病方面有一定療效愧陈，具有健胃消食之功效。年生產(chǎn)7—8噸搭吵，遠(yuǎn)銷香港煮啡、新加坡，走俏東南亞國(guó)家棒论，供不應(yīng)求泉惋。上過央視《致富經(jīng)》欄目。

紅粬米的工藝屬口授相傳蹬谁，有傳子不傳婿，傳媳不傳女之規(guī)盾倍。