八虎山山楂

八虎山山楂為地理標志保護產(chǎn)品始坝。

法庫縣栽植山楂具有悠久歷史，主栽品種為“大山里紅”蒂抒，果形大帘染，直徑達2.5cm摘刑，單果重10g以上，畝產(chǎn)量達3000kg（這是一般山楂產(chǎn)區(qū)達不到的）,果色為深亮紅色，表面光滑璧酣，果肉厚恒焕、酸甜適口炮罩，風味獨特，口感絕佳余二，營養(yǎng)豐富圃匙，硬度大、耐運輸和儲存秕肌；“大山里紅”以其特有的優(yōu)點而享譽遼寧炎蹬，且價格高時可達15元/kg。



八虎山山楂主要特點：果肉厚好唯、果膠含量高竭沫、酸甜適口，風味獨特，口感絕佳蜕提，營養(yǎng)豐富权旷，硬度大、耐運輸和儲存贯溅。果實近球形或梨形拄氯，直徑1-1.5厘米，深紅色它浅，表面鮮紅有光澤译柏，有淺色斑點，果肉薄姐霍，味微酸澀鄙麦。果可生吃或作果脯、果糕镊折。山楂果含有豐富的果膠胯府，高達6.4%，排在所有水果之首马前。果膠痪猛，具有防輻射作用，還有吸附居截、抗菌功效算换。

八虎山山楂由于獨特的地理地質(zhì)條件，含果膠更多六呼。用這種原料做出的產(chǎn)品客惨，富有彈性，凝固的好刨税，不必再添加其他的膠類凝固劑践赁，也減少了成本，保持產(chǎn)品的原味筏所。果核小胧扇，數(shù)量3-5粒，外面稍具?丝仿，內(nèi)面兩側(cè)平滑蟆豫。而且具有開胃议忽、解膩懒闷，增強免疫力、抗疲勞栈幸、抗癌愤估、降壓、降脂等生理功效，既可生食玩焰，又可加工成果汁由驹、蜜餞、脆片昔园、酵素蔓榄、速溶粉等產(chǎn)品，是總酸含量極高的原因默刚。據(jù)中國藥典1985版一部山楂項記載：“山楂‘消食健胃甥郑，行氣散淤’”。營養(yǎng)荤西、口感俱佳澜搅，風味獨特，遠遠優(yōu)于其他種植區(qū)同類產(chǎn)品饲肪。



八虎山山楂產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽市法庫縣八虎山山脈的四家子蒙古族鄉(xiāng)屋犯、葉茂臺鎮(zhèn)、登仕堡子鎮(zhèn)塔苦、秀水河子鎮(zhèn)滑期、雙臺子鎮(zhèn)、包家屯鎮(zhèn)医窖、慈恩寺鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域凰侈。