曾三興家鹵牛肉

曾三興家自己買牛自己殺夏醉,再自己做的。牛肉鹵好后用風(fēng)吹干叹倒,把筋剔去吼驶,割成塊锅吝,涂上辣椒油段化,裝壇封閉逛艰。特點(diǎn)是味美獨(dú)特赛惩、新鮮哀墓,11周內(nèi)可以不變色變味。鹵牛肉的顏色保持了原牛肉本色坊秸,在幾十米內(nèi)就可以聞到香味麸祷。