文蛤貝殼

文蛤貝殼背緣呈三角形，腹緣呈圓形俄躺，兩殼大小相等看杭；貝殼表面膨脹夏捣，光滑它匕，有一層黃褐色的光滑似漆的殼皮。小形個(gè)體貝殼花紋豐富躬贡，變化多端劫谅；大個(gè)體則較為恒定。文蛤一般生活在河口附近沿岸的潮間帶粹污，以及淺海地區(qū)的細(xì)沙或泥灘中段多。文蛤肉細(xì)味美，蛋白質(zhì)含量13.9%壮吩，除熟食外进苍，還可以干制或做罐頭。藥用價(jià)值也較高鸭叙，有清熱利濕觉啊、化痰拣宏、散結(jié)的功效，對(duì)肝癌有明顯的抑制作用杠人，對(duì)哮喘勋乾、慢性氣管炎、甲狀腺腫大嗡善、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效帕侦。食用文哈，有潤(rùn)五臟皆坚、止消渴磷砌，健脾胃，治赤目捡霹，增乳液的功能瞳州，深受?chē)?guó)內(nèi)外食客歡迎。古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為食用文蛤可治惡瘡卧袄，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為文蛤軟體寒护、消化育囊的提出物對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用。文蛤還是出口創(chuàng)匯的重要貝類(lèi)之一纸谤。嵐山區(qū)沿海文蛤資源豐富潭鞭，擁有適宜文蛤養(yǎng)殖的潮間帶灘涂達(dá)萬(wàn)余畝。1992年讲稀，日照水產(chǎn)部門(mén)人工培育文蛤苗種獲得成功汤笋，為大規(guī)模進(jìn)行文蛤增養(yǎng)殖打下了基礎(chǔ)。