古浪胡麻油

古浪地處高寒干旱地帶甜湾，胡麻因生性喜寒耐寒的特點(diǎn)，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)農(nóng)作物的主產(chǎn)區(qū)淋渤。胡麻的“胡”古指我國西北少數(shù)民族及地區(qū)邻冷，由此可見，從古至今妆跌，胡麻就一直生長(zhǎng)在寒冷地區(qū)证账。胡麻油也就是現(xiàn)在人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有著悠久的食用歷史弟头，胡麻油在民間稱謂極多涉茧，有汪油伴栓、潞油和麻油等。胡麻籽是我國五大油料作物之一钳垮。



古浪生產(chǎn)的胡麻油，風(fēng)味獨(dú)特歧焦，芳香濃郁绢馍，油質(zhì)清澈肠套，是一種高級(jí)食用油恒欣，長(zhǎng)食有抗衰老髓界、美容咪犹、健體的功效遭屑。已證實(shí)作用有生毛發(fā)运荸、生肌吩擒、長(zhǎng)肉贷腕、止痛、殺蟲瞒斩、消腫胸囱、下熱毒等瀑梗。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：本品性味甘夺克、涼铺纽，具有潤(rùn)腸通便哟忍、解毒生肌之功效融确。據(jù)《本草綱目》上記載：“有潤(rùn)燥、解毒忽件、止痛出募、消腫之功蒂扇『仍荩”《別錄》說：“利大腸叫胁，胞衣不落。生者摩疙腫驼鹅，生禿發(fā)谤民≌抛悖”臨床還用麻油來煎熬膏藥，有生肌肉哼绑、止疼痛抖韩、消癰腫豹炊、補(bǔ)皮裂的作用遂报。

胡麻里含有芝麻素瞳弱，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時(shí)纽债，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物倚痰，這些香味物質(zhì)可在常溫下?lián)]發(fā)亏吝，其香味濃郁蔚鸥、清雅止喷、誘人食欲弹谁，是其他同類植物油都難以比擬的预愤。在中藥中植康，有用胡麻與何首烏制成的藥丸。它是滋養(yǎng)強(qiáng)壯強(qiáng)精劑销睁，對(duì)于便秘也有效果耀旅。