乾安縣位于世界三大玉米黃金帶之一的吉林玉米黃金帶，糯玉米就是以弱堿性土壤為主的這塊“乾安臺(tái)地”所孕育出的獨(dú)具特色的優(yōu)良產(chǎn)品。多年來役躬，乾安縣委溃柑、縣政府把糯玉米作為發(fā)展綠色拉冯、有機(jī)食品的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，并已經(jīng)形成了專業(yè)化姨伟、規(guī)囊ざ啵化、集約化拳芙、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展勢(shì)頭察藐。截至目前，該縣已發(fā)展糯玉米專業(yè)村2個(gè)舟扎，帶動(dòng)全縣糯玉米種植面積已達(dá)8萬畝分飞，產(chǎn)量達(dá)3億穗，專業(yè)從事糯玉米生產(chǎn)睹限、加工企業(yè)已達(dá)48戶譬猫。乾安糯玉米以其優(yōu)良的品質(zhì)，豐富的營養(yǎng)羡疗，香郁的口感染服，遠(yuǎn)銷韓國、北京叨恨、上海菱拙、廣州等國家和地區(qū)。
乾安糯玉米
吉林省乾安縣乾安鎮(zhèn)去弹、大布蘇鎮(zhèn)团尿、水字鎮(zhèn)、安字鎮(zhèn)毛溅、讓字鎮(zhèn)袭澎、所字鎮(zhèn)、道字鄉(xiāng)关灰、嚴(yán)字鄉(xiāng)鞭眠、贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)犬岔、鱗字特色農(nóng)業(yè)園區(qū)抑希、大布蘇工業(yè)園區(qū)、大遐畜牧場(chǎng)佣今、鹿場(chǎng)、來字良種繁育基地紫侵、騰字種畜場(chǎng)16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域
《乾安縣人民政府關(guān)于確定乾安糯玉米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》靠汁，乾政發(fā)?2012?47號(hào)
乾安縣博惠源實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：q/qbhy001s-2012《乾安糯玉米》
乾安糯玉米質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
墾粘一號(hào)闽铐、吉糯3號(hào)蝶怔、天紫23奶浦、京科糯2000等適宜產(chǎn)地范圍種植的糯玉米品種。
二踢星、立地條件
土壤類型為淡黑鈣土澳叉、草甸土和泥炭土。土壤質(zhì)地為粘土沐悦、粘壤土或砂壤土成洗。土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1%，土壤ph值7.0至8.5藏否。
三瓶殃、栽培管理
1．播種：
（1）播種期：4月下旬至5月下旬。
（2）種植密度：每667?（畝）保苗2700株至3200株副签。
2．施肥：每667?（畝）施腐熟有機(jī)肥2000kg至3000kg遥椿。
3．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥淆储、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定舶卧，不得污染環(huán)境。
四恍像、采收
糯玉米乳熟末期乔胆，果穗頂端花絲開始變成深褐色時(shí)采收。
五阵蔚、蒸煮锨蹄、速凍和冷藏
1．蒸煮、速凍：蒸煮后的糯玉米自然冷卻至玉米穗中心溫度10℃以下后速凍10分鐘扶免，溫度-30℃至-35℃努墩。
2．冷藏：速凍后的糯玉米移入-18℃以下冷庫冷藏。
六紧视、質(zhì)量特色
1．感官特色：
（1）鮮糯玉米：苞葉包被完整引晌，新鮮嫩綠，果穗完整硝荚，籽粒飽滿柔嫩赌骏，種皮色澤亮麗，穗形一致美觀焙蹭。
（2）蒸煮速凍糯玉米：籽粒粘軟清香晒杈，入口潤(rùn)滑，口感細(xì)膩孔厉，糯中帶甜拯钻，皮薄無渣，適口性好撰豺。
2．理化指標(biāo)：直鏈淀粉（干基）/粗淀粉總量≤2.5％粪般；鮮糯玉米水分含量≤70％拼余，蒸煮速凍糯玉米水分含量≤75％。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定亩歹。
