彭水獼猴桃

彭水苗族土家族自治縣獼猴桃協(xié)會

獼猴桃遗赘,果形一般為橢圓狀活益,早期外觀呈綠褐色翩肌,成熟后呈紅褐色潦寂,表皮覆蓋濃密絨毛待牵,可食用,其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子括细。

因獼猴喜食棕硫,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛毛甲,貌似獼猴而得名年叮,是一種品質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富玻募,風(fēng)味鮮美的水果只损。

獼猴桃的質(zhì)地柔軟,口感酸甜七咧。味道被描述為草莓跃惫、香蕉、菠蘿三者的混合顿储。

獼猴桃除含有獼猴桃堿溺联、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物元渺,以及鈣排卷、鉀、硒勉溉、鋅径肖、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素c、葡萄酸伍愕、果糖更践、檸檬酸、蘋果酸蓉庆、脂肪藏络。

彭水獼猴桃為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。