查干湖胖頭魚為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品啥读。
查干湖胖頭魚泣侮，吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內(nèi)的查干湖一帶特產(chǎn)魚類肝陪。由于特殊的氣候條件和生長環(huán)境烤低，其品質(zhì)優(yōu)異。通過中國綠色食品發(fā)展中心-綠色食品認(rèn)證玻孟，被認(rèn)定為“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”唆缴。并通過iso9001國際質(zhì)量管理體系鳍征、iso14001國際環(huán)境管理體系認(rèn)證。
查干湖胖頭魚味道鮮美純正面徽，肉質(zhì)細(xì)嫩艳丛，個(gè)大體肥，肥而不膩斗忌。胖頭魚的肉體中特別.是魚頭中含有豐富的dna高不飽和脂肪酸质礼。常食胖頭魚（特別是魚頭），可健腦益智织阳，增強(qiáng)記憶力。孕婦常食胖頭魚可促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育砰粹；老年人常食胖頭魚可降低血脂唧躲、減少癡呆病狀的發(fā)生。
查干湖的胖頭魚是在純天然的狀態(tài)下生長敢俭，不投任何餌料乱孩，不施化肥料和農(nóng)藥。.
生長習(xí)性
胖頭魚纽宇，學(xué)名鳙魚菲组，又名花鰱。因?yàn)轭^大魁嚼，民間故稱為胖頭庭匆。它生活在水的上層，性情比較溫和舌肝，主要食水中的浮游動(dòng)物渗骆，也食浮游植物，適宜于大型湖泊页更、水庫放養(yǎng)硝逐。
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產(chǎn)品認(rèn)證
查干湖胖頭魚于2001年取得中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證綠色.食品-產(chǎn)品認(rèn)證后，2002年11月锹嫌，又取得了綠色食品a-產(chǎn)品認(rèn)證足蹋；2003年4月，查干湖漁場被中國綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)為國家a-綠色食品生產(chǎn)基地惯悠，成為中國國內(nèi)淡水漁業(yè)行業(yè)通過此項(xiàng)認(rèn)定的少數(shù)幾個(gè)企業(yè)之一邻邮；2003年7月10日，查干湖魚取得了中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心（簡稱cofcc）“有機(jī)食品”認(rèn)證（認(rèn)證標(biāo)志編號(hào)為cofcc－r－0307－0015）吮螺。
查干湖漁場成為松原乃至吉林省水產(chǎn)行業(yè)首家獲得有機(jī)食品認(rèn)證的企業(yè)饶囚。2006年獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”，成為全中國獲此殊榮的僅有的兩個(gè)漁業(yè)產(chǎn)品之一鸠补。
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生產(chǎn)情況
2007年萝风，查干湖旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)年產(chǎn)鮮魚5000噸，包括胖頭魚、名優(yōu)野生魚和深加工魚在內(nèi)的三大系列商品魚已有22個(gè)品種规惰，除鯉睬塌、鯽、鰱歇万、鳙揩晴、草等常規(guī)品種外，還有鯰魚贪磺、麻連魚擂奇、鰲花、武昌魚易颊、大白魚等名優(yōu)品種拱削，其中，全區(qū)胖頭魚年產(chǎn)量達(dá)3000噸除搞。中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心（cofcc）在中國綠色食品發(fā)展中心的組織下扎输，分別與日本海外商品檢查有限公司（簡稱omic）和瑞士通用公證行（簡稱sgs集團(tuán)）簽署認(rèn)證業(yè)務(wù)合作協(xié)議。sgs集團(tuán)是全球最大治东、最有影響的檢驗(yàn)准击、測試和認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一，至今已有100多年的歷史缔禾，在檢驗(yàn)胸立、測試和認(rèn)證領(lǐng)域居于全球領(lǐng)先地位，在世界上享有很高的聲譽(yù)衩凤。
查干湖魚取得中綠華夏有機(jī)認(rèn)證后唤邻，與世界有機(jī)食品市場正式接軌。
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養(yǎng)殖歷史
查干湖位于美麗的科爾沁草原東部掸绞、松原市西北部泵三，水域面積65萬畝，.可養(yǎng)魚水面45萬畝衔掸，是中國十大淡水湖之一烫幕，也是吉林省最大的內(nèi)陸湖泊。湖四周環(huán)境優(yōu)美敞映，碧水茫茫较曼，蘆葦無際，魚躍鳥飛振愿，水草繁茂捷犹，景色秀麗，風(fēng)光迷人冕末。寬廣的水域面積和良好的水質(zhì)萍歉，必然有豐富的水產(chǎn)資源侣颂，這里除盛產(chǎn)“四大家魚”和鯉、鯽等經(jīng)濟(jì)魚類外枪孩，還出產(chǎn)紅鰭魚白憔晒、黃顙魚、鯰等名特品種硝迁。
查干湖漁業(yè)始于20世紀(jì)60年代初高降，當(dāng)時(shí)以小型魚類的增殖為主，主要魚類品種為紅鰭魚白和鯽魚锁龙。
到了20世紀(jì)70年代殷淮，由于主要水源霍林河、洮兒河水位下降腺拗，補(bǔ)水不足笋再，查干湖一度變成了鹽堿湖，魚類基本絕跡姐阎。
1984年，前郭縣修建“引松入查”工程既帜，使查干湖水位穩(wěn)定在海拔130米浦匾，不僅改善了生態(tài)環(huán)境，而且使魚類也得到了繁衍生息制私，為發(fā)展?jié)O業(yè)提供了水源保證涝填。每年可生產(chǎn)小型經(jīng)濟(jì)魚類幾百噸。
1992年起揖膜，有關(guān)部門開始實(shí)施開發(fā)查干湖漁業(yè)工程項(xiàng)目誓沸，當(dāng)年投入魚種65萬公斤，經(jīng)過兩年封湖壹粟，1994年捕撈商品魚1200噸拜隧、1997年生產(chǎn)商品魚3000噸。
此后趁仙，查干湖漁業(yè)保持了快速發(fā)展洪添，到2007年，每年商品魚生產(chǎn)量在6000噸左右雀费，年漁業(yè)產(chǎn)值超過3000萬元干奢。
查干湖位于省級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，湖水潔凈盏袄、無污染忿峻，天然餌料豐富，出產(chǎn)的魚類肉質(zhì)細(xì)嫩辕羽、口感良好逛尚，深受消費(fèi)者喜愛垄惧。
2006年12月28日，在前郭縣舉行了以“游查干湖冰雪世界位满，賞查干湖冬捕奇觀”為主題的第五屆“中國·吉林查干湖冰雪捕魚旅游節(jié)”锉择，當(dāng)天，查干湖冬捕以單網(wǎng)捕魚10.45萬公斤的重量成功入選吉尼斯世界之最些脐。
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地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)
2010年沟脓，經(jīng)中國國家質(zhì)檢總局審核通過，決定對(duì)查干湖胖頭魚實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)（總局公告2010年第28號(hào)）盘肺。
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保護(hù)范圍
查干湖胖頭魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內(nèi)的查干湖稠臣、新廟泡、庫里泡和余熱魚苗繁殖場灾纱，地理坐標(biāo)東經(jīng)124°03′28′至124°30′59′爵倚，北緯45°5′42′至45°25′50′。
