黃芽桿菜

黃芽桿的來(lái)歷

黃芽桿產(chǎn)自神農(nóng)架产雹。

昔日,大家知曉神農(nóng)架,是因有野人出沒(méi)的緣故渣碌;今天,不曾想神農(nóng)架除有“野人”的傳說(shuō),還出產(chǎn)珍奇的食材。這個(gè)珍貴的食材铭轩,還有一段美麗的傳說(shuō)。

相傳中華炎帝神農(nóng)氏宴凌,為了解除黎民百姓的疾苦薯摩,他歷盡艱苦,嘗遍了世間百草凉灯。

有一次在水盡糧絕之時(shí)殿腺,隨手采擷了一株筍狀植物,吃后頓覺(jué)可口無(wú)比忆键,遂將其嫩莖做成了多樣化的菜品……,這就是黃芽桿的來(lái)歷臊渴。

由于黃芽桿為神農(nóng)氏在神農(nóng)架的大山中所發(fā)現(xiàn)事矾,因此后人就將這種植物稱之為“神農(nóng)架黃芽桿”巍碍。



什么是黃芽桿

虎杖當(dāng)?shù)厮追Q黃芽桿,屬于蓼科植物甥材,又名酸筒桿盯另、花斑竹、大蟲(chóng)杖洲赵、苦杖鸳惯、斑根、斑杖叠萍、紫金龍等芝发。

黃芽桿喜好濕潤(rùn)氣候,主要生長(zhǎng)在山谷苛谷、山溝辅鲸、溪邊、岸邊腹殿、林下陰濕處独悴,生長(zhǎng)海拔為400—1800米,耐寒锣尉、耐澇刻炒。

神農(nóng)架特殊的地理位置為黃芽桿的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

黃芽桿莖直立中空箫朽,由于生長(zhǎng)于獨(dú)特的環(huán)境里捌,使其具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它適合于各種人群蜓盯,可作為各種宴席的美食型吃。



包裝時(shí)不能大力擠壓、揉搓露俏、大力-施司,保證外表皮的完整,為保證黃芽桿嫩苔的新鮮度,必須當(dāng)天采摘當(dāng)天送到收購(gòu)點(diǎn)凍庫(kù)保鮮

黃芽桿的食用價(jià)值

眾所周知探娇,紅酒中的抗氧化衍周、養(yǎng)顏的作用能迅速被大眾所認(rèn)可,是因?yàn)槠渲饕煞衷从邪邹继J醇撒沦。

根據(jù)權(quán)威檢測(cè)窍绸,白藜蘆醇也大量存在于黃芽桿的根莖部位茵冗,含量是葡萄的三十倍。



另外叮姑,從藥用價(jià)值來(lái)看唉地,黃芽桿亦史載于《名醫(yī)別錄》中。

《名醫(yī)別錄》記載:黃芽桿以干燥的根莖入藥传透,性微涼耘沼、味微苦、澀朱盐、歸肝群嗤、肺、膽經(jīng)兵琳、具有活血祛風(fēng)狂秘、利濕退黃、散瘀止痛躯肌、止咳化痰之功效者春,常用于治療關(guān)節(jié)疼痛、濕熱黃疸清女、閉經(jīng)钱烟、咳嗽痰多、水燙燒傷校仑、跌打損傷舅尸、癰腫瘡毒等癥。



走上餐桌零距離

位于湖北省十堰市房縣門古鎮(zhèn)就是聞名全國(guó)的“中國(guó)虎杖之鄉(xiāng)”捻仁,神農(nóng)架黃芽桿以嫩莖為原料得鸳,采用現(xiàn)代科學(xué)配方、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝加工而成但紫“庖口感酸爽、清香松脆吊任、風(fēng)味獨(dú)特蛙府,是真正來(lái)自大自然里面的綠色、無(wú)公害揣交、健康食品树聪,是現(xiàn)代餐桌上不可缺少的美味山珍。

黃芽桿不僅可以開(kāi)袋即食殷靖,也可以濾水后炒瘦肉胡电、炒雞蛋、黃芽桿炒臘腸等來(lái)烹制菜肴介劫。