石洞彩蘋果

石洞彩蘋果為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品对湃。

張家口懷來縣小南辛堡鎮(zhèn)石洞村種植的彩蘋果已有2000多年種植歷史。1958年成為國宴水果火毕，周恩來總理為該村題寫“中國彩蘋果第一村”饲帅。目前纤厨，全村種植面積約320畝蒲牧，年產(chǎn)約3萬公斤，果品遠(yuǎn)銷京津冀蒙惦费。

經(jīng)過考證，懷來石洞村的彩蘋果種植歷史已經(jīng)有2400多年了抢韭，該蘋果品種只有在張家口的懷涿盆地小氣候存在薪贫，其他地區(qū)并無栽培歷史恍箭。

（1）外形感官特征：石洞彩蘋果扁圓形，果形端正瞧省，著色指數(shù)在60～90%扯夭，色彩粉艷條紅；單果重90～110克鞍匾；口味甘甜交洗，香氣濃郁，綿中微脆橡淑。（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：石洞彩蘋果可溶性固形物≥13%构拳，維生素c≥5mg/100g，可滴定酸≤0.09%祥喳，水分≤85%耀奠。

石洞彩蘋果分布在河北省懷來縣小南辛堡鎮(zhèn)南部山區(qū)的石洞村、廟港村貌硬、水頭村用堤、化莊村、松蓬寺村5個行政村嚣褐。地理坐標(biāo)為東經(jīng)115°43′38″～115°47′9″萌烁，北緯40°11′13″～40°15′19″。保護(hù)面積1000畝逸茅，種植面積500畝豌淹，年產(chǎn)量250噸。