通渭油餅子

油餅子驶沼,則是用烙的方式。發(fā)酵好的面粉搟成圓形一大張驹拢,熱油鍋滑入播演,轉(zhuǎn)動(dòng)乡羹,然后再翻再放油,中間依個(gè)人喜好雜入綠色如蔥等等,色相極佳彤避,出鍋之后一切為四,層層疊起夯辖,金黃色發(fā)亮琉预,卷起一大角,真是美不勝收蒿褂。相比油餅圆米,較為家常,平常出行啄栓,即以此食娄帖。吃了通渭的油餅子,到外面見(jiàn)著那些大餅卜判,真是讓人眼睛都懶得睜仔省。