上海蘆筍

蘆筍试浙,又名石刁柏怕轿,北方人稱之為龍須菜,是多年生寸宏,雌闭腊、雄異株宿根性蔬菜凌净,每年4月初開始采收結(jié)束赏胚。它在崇明東部已大量種植。蘆筍的營養(yǎng)成分十分豐富呀忧,使用價值很高师痕。蘆筍脆嫩爽口,色佳味美而账,既可涼拌胰坟,又可熱炒。蘆筍罐頭遠銷日本泞辐、德國笔横、以色列、約旦等許多國家咐吼,備受青睞要茴。蘆筍除富有營養(yǎng)價值外,還具有一定的藥效功能搔献。