結(jié)球甘藍(lán)

結(jié)球甘藍(lán)為十字花科植物甘藍(lán)的莖葉迁霎,為甘藍(lán)的變種。有緩急止痛,養(yǎng)胃益脾之功效章姓⌒捉。可食用的部分為86%贼酵。約90%的成份為水屑埋,富含維生素c肆汹,在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三。

日本科學(xué)家認(rèn)為何屏,結(jié)球甘藍(lán)的防衰老钻字、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平尔产。

結(jié)球甘藍(lán)能提高人體免疫力施俩,預(yù)防感冒,保障癌癥患者的生活質(zhì)量每此。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位截纹。

特別適合動脈硬化形维、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者贬屹、孕婦及有消化道潰瘍食用塞秤。

但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食月锅。

結(jié)球甘藍(lán)含有粗纖維量多癌炒,且質(zhì)硬,故脾胃虛寒迹蛤、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食民珍;另外對于腹腔和胸外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)盗飒,腹瀉及肝病時(shí)不宜吃嚷量。