蔣集蘿卜

蔣集在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期稱“蔣國(guó)”隘勾。

蔣集蘿卜汁多味甜，肉質(zhì)根不僅可生食、熟食户盯，還可以曬干盆战、腌漬商蕴、泡腌敢智，尤以生食最佳岩视，更是飯店食雕的好材料粤段，其營(yíng)養(yǎng)豐富肝芯，含有多種維生素，特別是維生素c的含量較高，還含有鈣智贰、磷偷欲、鐵等無(wú)機(jī)鹽及多種氨基酸；且具有理氣健胃涣母，促進(jìn)消化等食療作用附垒。



蔣集蘿卜外型美觀，個(gè)體均勻霎挟，個(gè)重0.4-1.2斤左右窝剖，表面光滑，色澤以青色為主酥夭，上青下白赐纱，青色占長(zhǎng)度的三分之二以上，肉質(zhì)也以青色為主熬北「砻瑁“青心”是其重要特色。



蔣集蘿卜是極具地方特色的綠色食品讶隐，以其良好的外型起胰，獨(dú)特的風(fēng)味，豐富的營(yíng)養(yǎng)巫延，受到廣大的消費(fèi)者的青睞效五，其品質(zhì)經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)高于同類產(chǎn)品，暢銷京炉峰、津畏妖、滬、魯宗揣、皖层掺、鄂、豫等地芍摩，《人民日?qǐng)?bào)》渴门、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》、《河南日?qǐng)?bào)》宪隅、《信陽(yáng)日?qǐng)?bào)》以及中央電視臺(tái)新聞欄目等多家報(bào)刊及新聞媒體作過(guò)專題報(bào)道唆蕾。