懶豆腐

白蒿懶豆腐：一道普通的菜桃漾，但體現(xiàn)了農(nóng)家生活,山區(qū)農(nóng)村人們采回白蒿把黃豆磨成黃豆瓣再加上佐料撬统，便成了一道下飯菜。

懶豆腐：將水浸泡過的黃豆用磨子磨碎恋追，摻入切細(xì)的青菜葉，然后用溫火煮熟即可恕孙。此樣菜雖做法簡單，但營養(yǎng)價(jià)值極高且味道鮮美帘缤，為當(dāng)?shù)厝顺Ｓ玫囊坏啦恕?/p>



懶豆腐的由來：傳說是一懶婆娘打豆腐只把黃豆磨碎俏堆，不再過濾豆渣，直接伴入切碎的青菜篡呆，然后煮著吃面旋。

做熟一嘗吟沮，味道鮮美，后來這一做法就傳了下來糙箍，并命名“懶豆腐”。