江山烏骨雞

江山白羽烏骨雞是浙江省衢州市江山市的特產(chǎn)。

【種質(zhì)原產(chǎn)地】國(guó)家中華人民共和國(guó)省(市)浙江省江山市縣(區(qū))鄉(xiāng)(鎮(zhèn))?

江山白羽烏骨雞以“一白”（全身羽毛潔白）眷蜓、“五烏”（烏喙杭厘、烏舌、烏趾扭妖、烏蹶、烏皮）為其主要特征，耳垂雀綠色，雞冠及肉髯絳紫宪郑，煮熟后肉骨烏色不變。

【主產(chǎn)區(qū)及分布】中心產(chǎn)區(qū)為浙江省江山市的壇石杖进、雙塔袁垄、虎山、清湖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)隧庐。主要分布亍壇石鼓临、清湖、雙塔士袜、賀村角黍、虎山、上余蔫仙、鳳林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)料睛，全市各地均有飼養(yǎng)?

【品種優(yōu)缺點(diǎn)】江山烏骨雞肉質(zhì)烏黑、鮮嫩匀哄，不僅可供藥用秦效，且具有較好的蛋用性能雏蛮。

江山白羽烏骨雞肉質(zhì)鮮嫩涎嚼，膠質(zhì)多阱州，營(yíng)養(yǎng)豐富。

但由于多年以來(lái)未進(jìn)行有計(jì)劃的選育法梯，又與其他雞種長(zhǎng)期混養(yǎng)苔货，所以品種混雜、個(gè)體差異較大立哑、前期生長(zhǎng)發(fā)育較慢夜惭、開(kāi)產(chǎn)日齡較遲