壇子糕

壇子糕的做法簡單锡迅,是陜西小吃的常見菜陡敞,但怎么做壇子糕最好吃患朱,就跟著我來做這道壇子糕吧溃耸。

一、制作材料:

軟米3000克,棗泥餡1000克,熟豬油2000克泣奏。



壇子糕的特色:色澤金黃,細軟香酣描刹。



二县堰、如何做壇子糕

1.將米用冷溫水淘凈,浸泡5小時婆崔,撈出瀝去水分茴支,壓成細面,過細羅十卖,面內加少許水拌勻卓您,入籠蒸熟取出零短,分成50個劑子,搟成小餅涎拉,包入棗泥餡成半月形。

2.炒鍋內加油燒至七成熱的圆,逐個下入炸至金黃色鼓拧,撈出放入壇子內,上面再倒入熱油蓋嚴越妈,置保溫處季俩,吃時撈出即成。

三梅掠、制作要領:制作的生坯要均勻酌住,油炸時溫度不宜過高。