神農(nóng)架合渣

合渣是土家常用便菜。將黃豆浸泡發(fā)脹肪尾,用石磨磨成細漿,文火煮沸换橱,拌萊屑、食鹽即成秆尝,稀稠自便,具有不損黃豆全部養(yǎng)份之優(yōu)點挎中。