洪澤湖馬鯽魚

洪澤湖馬鯽魚是名貴的經(jīng)濟(jì)魚類欺枚,體銀灰色致燥,背部白色洒擦,腹部白色彭铐,體側(cè)具不規(guī)則黑斑。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:成魚主要攝食類和小型軟體動(dòng)物,因此蛋白質(zhì)含量極高。食后明目胶勾,補(bǔ)腦,肉質(zhì)細(xì)膩闭腊、肉味鮮美爹窥。

食用方法:常溫水解凍后,水煮馬鯽魚哀呕、蔥油馬鯽魚相吭、澆汁鯽魚等,都是別具風(fēng)味的湖鮮美食领末。