炸芭蕉

炸芭蕉

和菠蘿一樣灿磁,芭蕉不僅是水果吭敢,還可以當(dāng)菜。

把熟透的芭蕉去皮屋赌,切成長片亏乞,放入滾燙的油鍋中,炸至金黃起鍋拐迁,在表層灑點淡淡的鹽阅权,名為“油炸芭蕉”。軟黏的芭蕉經(jīng)此油炸后椎裕,外面變成香脆,里面卻還是原味崔狂,吃起來有種特別的感覺,像吃油炸冰淇淋。新鮮茶链、熟透的芭蕉吃不完怎么辦臊瞬?切成片,曬成芭蕉干颓之,看電視時當(dāng)做零食吃银景。芭蕉干比新鮮芭蕉還要甜,又不似紅薯干那樣堅硬鹤梳,是很好的零食诽粪。