清明“淚”

清明“淚”：很詩意的名字，開化一帶清明時(shí)祭祀食用的一種米?，象征著思念親人的淚水截巢。其實(shí)是一種米粉搓成的尾指大小的米粒呻纹，開化當(dāng)?shù)胤Q為清明粒堪渠。我們《舌尖2》的導(dǎo)演聽了之后進(jìn)行了藝術(shù)加工就成了“淚”飞灰。清明時(shí)節(jié)颗管，小野菜們正當(dāng)時(shí)蔫慧，用臘肉佐以小筍、小菜卜就著新鮮蒜苗爆炒涂颠，一碗青青白白的清明粒香氣四溢固脸、令人垂涎摇皿。知道嗎，小朋友們特別喜歡吃典患，因?yàn)榍迕髁Ｒ活w一顆泳嵌，又好吃又好玩。