盱眙螃蟹

盱眙縣農(nóng)副產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)?

自古以來(lái)即是非常美味之食物宣渗,東漢鄭玄注《周禮·天官·庖人》:“薦羞之物謂四時(shí)所膳食诗舰,若荊州之魚(yú)吕得,青州之蟹胥∠砻耄”許慎《說(shuō)文解字》曰:“胥,蟹醢也(醢压伸,肉醬)蛆古。”東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》卷三有:“善苑國(guó)嘗貢一蟹鳞乏,長(zhǎng)九尺舔伴,有百足四螯,因名百足蟹洛淑。煮其殼勝于黃膠颈冶,亦謂之螯膠,勝鳳喙之膠也驻碉“谝郑”《太平御覽》引《嶺南異物志》云:“嘗有行海得州渚,林木甚茂须鼎,乃維舟登崖鲸伴,系于水旁,半炊而林沒(méi)于水晋控,其纜忽斷汞窗,乃得去,詳視之赡译,大蟹也仲吏。

盱眙螃蟹為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。