河岔口鴨蛋

在汶陽鎮(zhèn)的河岔口村椿息，自古以來就有養(yǎng)鴨的習(xí)慣亡呵。這里出產(chǎn)的鴨蛋質(zhì)優(yōu)味美，遠近聞名苹享。河岔口村地處汶（汶河）、濁（濁河）匯流處尝盼。這里河面寬闊植旧、水深、常年流水慕淡。冬去春來背伴，沿河蘆葦滿灘，水草叢生峰髓，是魚傻寂、蛙類棲聚的良好所在。入夏携兵，魚疾掰、蛙產(chǎn)卵，無數(shù)幼魚蝌蚪徐紧、草蟲浮游水面静檬，哈、螺遍布河底并级，是大自然賜給鴨類的優(yōu)質(zhì)食料拂檩。群鴨白天覓食于河灘，傍晚回家迈窗，再用豆餅夭蒜、麥麩玉米摻于拌食喂養(yǎng)，晚間產(chǎn)蛋女践，由于優(yōu)越的自然條件和精心喂養(yǎng)周矢，不僅產(chǎn)蛋率高，而且個大質(zhì)優(yōu)盹斟。

有些鴨蛋經(jīng)過加工腌制后沟赏，煮熟色澤鮮艷，質(zhì)地細嫩焰垄，剖開后油脂四溢提钟、沙瓤，吃起來蛋黃沙沙作聲藐檀，別具風(fēng)味锻转，自古視為上乘佳品，早在600年前，這里的鴨蛋就以貢品奉獻皇室稽羔。據(jù)記載侍瑟，從明朝永樂年間，河岔口村就在皇宮注冊立戶丙猬，歲進鴨蛋100～200個涨颜，賞金錢一串，一直延續(xù)到清朝末年茧球。河岔口鴨蛋如今成為招待貴賓的上菜佳品庭瑰，現(xiàn)在全村300多戶，戶戶養(yǎng)鴨抢埋，已發(fā)展到附近村莊弹灭，成為農(nóng)民致富的重要門路。