腌菜漿蒸蛋

腌菜漿蒸蛋：這碗蒸蛋看似普通，但吃起來就覺得不一樣了针余，酸吸辑、辣不恭、鮮侵透、香场魏。它是用2~3個土雞蛋打爛蛙婴，不是加清水敷钾，而是放農(nóng)家腌菜的漿水宣谈，再放適量的鹽颅网、辣椒末，在木制的甑上蒸十幾分鐘蜈率。

據(jù)說天師家吃“黃袍拜君王”時翎憨，也吃了這道菜，當(dāng)天師報出菜名“六月熱凍”后魔辉，皇上不得其解磨再，又不便多問。

回京后阀霸，乾隆點名要吃“六月熱凍”莉遥，可難為了宮中御廚，十幾個廚師也不知道“六月熱凍”為何物屠剥。