冬筍咸肉絲

冬筍咸肉絲:龍虎山毛竹資源十分豐富,所以優(yōu)質(zhì)冬筍是龍虎山傳統(tǒng)的食用土特產(chǎn)品冰寻,它個大去园、飽滿藐鹤、無蟲眼鞋族,筍肉色白鮮嫩,與新鮮肉或咸肉骗早、雞蛋等做成菜肴剧债,具有鮮、嫩蘑劲、甜虹限、爽的特點,成為天師家宴上的佳肴似魄,位受青睞彭薪。這道菜就是用上等的冬筍切成絲,用開水稍許煮燙一會兒即撈上來作姐,以去掉澀味夜矗,然后與咸肉絲合炒,可讓我們食欲大增让虐。

當然龍虎山的小竹筍炒雪菜肉末也是一道極受歡迎的佳味.